第401章 采访进行时（1 / 2）

“大爷，您也因为“三昧楼”这块金字招牌？”记者学会了提前预判。

“倒也不全是。”仁爷摆了摆手：“只是你这个问题……我说实话，您别介意啊。”

“您说。”

“有点傻。”仁爷嘴角略微抽搐了一下。

“您能给赐教赐教不？”

“哎，赐教不敢当。”仁爷摆了摆手：“咱正儿八经说啊，报道我看了，确实缺了德了。但你要说家家户户都用这油，那没可能。我不说这油有多脏，多不卫生。我就知道一点，这三昧楼，做菜，可讲究。”仁爷用筷子点了点碟子里的菜：“什么菜，用什么油，多大火候，那都是有讲究的。”

“说句不好听的，哪怕不是一吃家，用杂油，也不是那么难吃出来。那味道就不对劲。肉油、菜油，该什么时候使，怎么使，分得那是一个清清楚楚，明明白白。正儿八经的饭馆，但凡师傅有点手艺的，都不会用那种油。丢不起那个人。”

电视前不少厨师不由得狠狠地点了点头。

“除非，你去的是苍蝇馆子，就为了随便吃一口，那没法子，苍蝇馆子，没那个手艺，没人教啊，也就没那个讲究。”

“这么说，没人教的会被人蒙蔽？”