第84章(一千五百章~)(2 / 2)
最近事情总是会主动找上她,家里飘肉香也得留神,既然飘上一回,那就不能辜负了这顿肉,量肯定要实惠才行。
做红烧肉要五花三层的五花肉味道最好。
五花肉切成小块,凉水下锅,焯一下水,洗净备用;
锅里加一勺油,下入五花肉小火慢煸,熬出少许油脂,五花肉微微泛黄盛出待用;
锅中的油勺出多余的量,剩下一勺左右,放糖,熬糖色。待糖色焦黄冒着小气泡,再下五花肉翻炒上色;
再撒一把葱、姜、八角、花椒、桂皮、生抽、酒,继续翻炒,最后再倒入清水、盐,大火烧开,再转中火慢炖,最后小火收汁,馋哭隔壁虎子的红烧肉就做得了。
沈易遥吃得正香,忽然听到了隔壁说话的声音。
王忠义:“让你去你就去,墨迹什么?”
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