第165章 要杀你,一句话足矣(1 / 2)
<divid="tet_c">花家寿宴。
李瑾瑜指着“糖醋鲤鱼”说道:“这盘鱼做的很不错,非常的不错。”
鹰眼老七道:“都说李公子学富五车,不想李公子对厨艺还有研究。”
李瑾瑜道:“不会做,只会吃,说是会吃也行,说是纸上谈兵也行。”
陆小凤道:“会吃也好,纸上谈兵也罢,左右无事,不如来说说。”
“那我就献丑了。
糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼,自然是要以鲤鱼为主,最好的自然是黄河鲤鱼。
黄河鲤鱼肉质鲜美,做糖醋鱼的时候务必要外焦里嫩,保证鲜味。
如果是寻常的鲤鱼,不可避免带一些土腥味,便要做的偏酥脆一些。
再说造型,做菜讲求色、香、味俱全,摆盘和造型也是一大要点。
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